GestorSalonGestorSalon
PreciosIniciar sesiónReservar una llamadaProbar 14 días gratis

Cómo se usa en cada negocio

  • El salón iluminado de noche, visto desde el jardín bajo guirnaldas de lucesSalones de eventosTu salón de eventos: las fechas, las señas y los clientes
  • Pista de baile de noche, con humo, luces y los invitados de espaldasOrganizadoresEl sistema que vende, cobra y organiza tus eventos
  • Barra con cócteles servidosRestaurantes y baresTu restaurante entero: la cocina, el salón y los clientes que vuelven
  • Carpaccio de lomo con rúcula y parmesanoCateringTu catering, del presupuesto a la cocina, sin que falte nada
GestorSalón

GestorSalon

Software de gestión para salones de eventos.

Producto

  • Funciones
  • Planos de salón
  • Precios
  • Novedades

Legal

  • Política de privacidad
  • Términos y condiciones
  • Eliminación de datos

© 2026 GestorSalon. Todos los derechos reservados.

Hecho con dedicación para tu salón

Partners·by Martín Pavón

¿Dudas? EscribinosTe responde Martín

Para empresas de catering de eventos

Tu catering, del presupuesto a la cocina, sin que falte nada

Confirmás el evento y GestorSalon arma la producción de cada día, lo que hay que comprar y lo que sale en la camioneta.

Probar 14 días gratis

Sin tarjeta para empezar · Pagás mes a mes

El pase de una cocina de catering con luz cálida: platos servidos en fila sobre el acero, bajo la campana
La cocina · viernes, 16:40
Sáb

Boda de Emma y Thiago

Confirmado · 150 cubiertos · Cena de Gala

Confirmado

Producción de la cocina

  1. Jue
    • Salsa a la pimienta3 tandas de 3,6 LTomásTQ
  2. VieHoy
    • Tiramisú135 porcionesMarcelaMI
    • Carpaccio135 porcionesTomásTQ
  3. Sáb
    • Lomo a la pimienta29,7 kgMarcelaMI
Falta pedir: 37,5 kg de lomoHay 3 kg en cámara · orden al frigorífico por WhatsApp

Cotizás

Precio por persona, listo para mandar

Cargás tus gamas con su escalera de precios y el presupuesto se arma solo con los adultos y los chicos, con su menú o a media porción. Lo mandás por WhatsApp o en PDF.

Cambiá la gama o los invitados y mirá cómo se mueve el total.

Desde el plan Esencial
Presupuesto · Boda de Emma y Thiago
Gama

Precio por persona, según cuántos vienen

  1. hasta 80$ 48.000
  2. 81 a 150$ 45.000
  3. más de 150$ 42.000
Adultos× $ 45.000135
Chicos× $ 15.00015
Qué comen los chicos
Total · 150 cubiertos$ 6.075.000 adultos + $ 225.000 chicos
$ 6.300.000$ 5.555.555$ 6.300.000
Mandar por WhatsAppPDF

Cocinás

Dos eventos, una sola producción

La boda y los XV de Sofía caen el mismo sábado. La producción los suma: las papas rústicas de los dos salen en las mismas tandas, cada una con quién la cocina, y lo que ya está en cámara o en el freezer no se vuelve a cocinar.

Desde el plan Profesional

Producción · Boda de Emma y Thiago + XV de Sofía

en stocka producir

  • VieTiramisúBoda · 135 porcionesMarcelaMI135 a producir3 tandas de 45
  • VieCarpaccio de lomoBoda · 135 porcionesTomásTQ135 a producir3 tandas de 45
  • VieFlan caseroXV de Sofía · 50 porcionesMarcelaMI20 en cámara · 30 a producir1 tanda de 30
  • SábLomo a la pimientaBoda · 135 porcionesMarcelaMI135 a producir5 tandas de 27
  • SábPapas gratinadasBoda · 27 kgTomásTQ27 kg a producir5 tandas de 5,4 kg
  • SábPapas rústicasBoda + XV · 11,25 kgTomásTQ11,25 kg a producir3 tandas de 3,75 kg
  • SábNuggets de polloBoda · 15 porcionesSin cocinarSale del freezer: hay 40Cubierto

Comprás

Lo que falta sale de las recetas

Con la producción armada, el sistema resta lo que hay en stock y te dice qué falta y a qué proveedor pedírselo. La orden la mandás desde tu WhatsApp o en PDF, y el ticket se reparte entre los eventos que lo usan.

Desde el plan Profesional

Desde tu WhatsApp, a Frigorífico Norte

Orden de compra · entrega viernes 8 h
  • Lomo vacuno37,5 kg
  • Bife de chorizo15 kg
  • Carne picada6,5 kg
orden-frigorifico-norte.pdf17:05
Ticket de Frigorífico Norte$ 1.664.250
  • Boda de Emma y Thiago · 37,5 kg de lomo$ 1.256.250
  • XV de Sofía · bife y carne picada$ 408.000

El fin de semana de la boda, en fotos

De la mesada a la mesa del salón.

  • Manos de cocinero emplatando porciones de tiramisú en fila sobre una mesada de acero

    Vie 16:40Tiramisú en fila

  • Cámara de frío con bandejas de acero tapadas y rotuladas en estantes

    Vie 19:00Todo rotulado

  • Camioneta blanca con las puertas traseras abiertas, cargada con cajas térmicas, al atardecer

    Sáb 17:30Sale la camioneta

  • Mesa servida en un salón de fiestas: lomo a la pimienta en el plato, velas y manteles blancos

    Sáb 22:10Lomo en la mesa

Salís

Tildás lo que sale, anotás lo que vuelve

Cada evento tiene su checklist de salida: comida, bandejas, vajilla y heladeras. Al volver anotás lo que sobró, lo que falta y lo que se rompió. En cámara, cada lote con su vencimiento: sale primero el que vence antes.

Desde el plan Profesional
Salida · Boda de Emma y ThiagoSábado 17:30 · Estancia Los Álamos

Comida4 de 4

  • Lomo a la pimienta · 135
  • Carpaccio · 135
  • Tiramisú · 135
  • Menú Kids · 15

EquipoSalióVolvió

  • Bandejas gastronómicasfalta 13029
  • Platos playos3 rotos160157
  • Heladeras portátiles33
  • Calentadores44

Lomo vacuno · Cámara 1por vencimiento

  • L-0412 · 3 kgVence el lunes · sobranteSale primero
  • L-0418 · 37,5 kgVence el jueves · recepción

Etiqueta

Tiramisú

Hecho
vie 16:40
Vence
dom 16:40
Lote
T-112 · Marcela

Costo de comida

Cuánto de lo cobrado se fue en comida

Cerrado el evento, la comida se compara con lo presupuestado: cuánto pagaste de más, cuánto se usó de más y qué se tiró. Cuenta sólo la comida.

Desde el plan Profesional

Costo real de comida · Boda de Emma y Thiago

$2.357.1342.357.134

  • Presupuestado (carta vigente)150 cubiertos a costo de ficha$ 2.276.884
  • Desvío de precioel lomo, 1.500 más por kilo+$ 56.250
  • Desvío de consumolo usado de más contra la receta+$ 21.600
  • Mermalo que se tiró+$ 2.400
Comida: 37,4 % de lo cobrado$ 6.300.000 cobrados

Precios

Tres planes, eventos ilimitados

La prueba de 14 días es siempre con Expansión completo, sin tarjeta; al terminar elegís el plan. Pagás mes a mes, o 20% menos pagando el año.

  • Esencial

    Precio por persona con gamas, escalones y media porción; tus insumos, proveedores, menús y staff.

    49USD/mes

    o 39,20 USD/mes pagando el año

    Empezar con Esencial
    Qué incluye
    • Eventos: el calendario, reservas ilimitadas y la ficha de cada cliente
    • Tu Salón: espacios, equipo, proveedores y cartelería (1 pantalla)
    • Catálogo: paquetes, menús con su costo, extras y packs de productos
    • Mandás un link y el cliente arma su evento y ve el precio al instante
    • Presupuestos en PDF con tu marca, y las señas y cuotas al día
    • Contratos con tu plantilla, sin Word ni papel
    • 2.000 créditos de IA por mes, hasta 3 usuarios
  • El que recomendamos para catering

    Profesional

    Sumás recetas con costo, la producción de cocina, las compras por WhatsApp y el costo real de cada evento.

    99USD/mes

    o 79,20 USD/mes pagando el año

    Empezar con Profesional
    Todo lo de Esencial, y además
    • Clientes: consultas, seguimiento y tablero, con la bandeja de WhatsApp del salón
    • Ventas: POS de barra y kiosco, comandas, cajas, control de puerta y la carta digital
    • Catering: recetas, producción de cocina y el pedido de lo que falta para cada evento
    • Finanzas: qué margen dejó cada evento, ingresos, por cobrar, gastos y facturas
    • Cartelería: pantallas ilimitadas
    • Cobro online con MercadoPago: el cliente paga la seña sin transferirte
    • App para tus clientes: ven su evento, sus pagos y su contrato sin escribirte
    • 6.000 créditos de IA por mes, usuarios ilimitados
    • Soporte por WhatsApp y email
  • Expansión

    Sumás tu página web con tu dominio, que te encuentren en Google y la facturación electrónica de AFIP.

    199USD/mes

    o 159,20 USD/mes pagando el año

    Empezar con Expansión
    Todo lo de Profesional, y además
    • Tu web: página propia con tu dominio, y te la armamos nosotros
    • Analítica y SEO: que te encuentren en Google y te citen las IA
    • Instagram: mensajes, comentarios y publicaciones desde el panel
    • WhatsApp que atiende solo: responde, pasa el precio y agenda la visita
    • Seguimiento automático: al que no contestó, el sistema lo vuelve a buscar
    • Facturación electrónica AFIP
    • Tu app: la app de tu salón para tus clientes — entradas, carta, pedidos y saldo
    • 20.000 créditos de IA por mes, usuarios ilimitados
    • Puesta en marcha nuestra y un asesor de cabecera por videollamada

Comparativa completa en la página de precios.

Que el próximo sábado no dependa de la memoria

Creás la cuenta, cargás tus recetas y el evento confirmado, y la producción de cada día queda armada.

Probar 14 días gratis

Sin tarjeta para empezar · Pagás mes a mes